Rum
I rum Copalli nascono nel bel mezzo della foresta pluviale del Belize meridionale, nella Copal Tree Distillery. Questa distilleria ha tutto ciò che possiamo chiedere a una distilleria: raccoglie e coltiva le sue risorse appena fuori la porta di casa, assume i lavoratori tra la popolazione locale, sostiene l’educazione scolastica dei loro figli e trasforma tutti gli scarti di produzione in biomasse, in modo da ridurre al massimo gli sprechi.
I rum Copalli vengono prodotti con solo tre ingredienti: canna da zucchero ancestrale, acqua piovana della foresta pluviale e lieviti autoctoni. Sono prodotti genuini e 100% biologici.
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