Soft Drinks
Nel 1931 Giuseppe Cipriani fondò l’Harry’s Bar di Venezia, locale diventato il riferimento mondiale in ambito ospitalità che veniva abitualmente frequentato da personaggi del calibro di Ernest Hemingway e Orson Welles. Fu creatore del celebre cocktail Bellini e del Carpaccio di Carne.
La sua importanza nel mondo dell’hospitality la si ritrova all’interno dell’Amaro 7 parti Cipriani, un amaro al carciofo violetto di Torcello, varietà che cresce solo nell’omonima isola che si trova davanti al capoluogo veneto. Le foglie del Carciofo vengono lasciate in infusione e dopo unite ad altri sei ingredienti – tra piante ed erbe aromatiche – per creare un amaro dal gusto intenso, deciso ed avvolgente.
E’ valido per coccolarsi a fine pasto ed è anche un abilissimo compagno di miscelazione all’interno dei drink più classici come Negroni e Manhattan.
A completare, due toniche che nascono con l’ambizione di essere tributo all’arte della Mixology: l’Indian Tonic e la Mediterranean Tonic.
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