Fundeghera

Liquori Artigianali


Dai racconti tramandati dal bisnonno, narranti le ricette segrete di un tempo sui metodi di produzione di alcuni liquori, nasce Fundeghera 1939, progetto che celebra l’inventiva di Natale Mario, bisnonno di Luca e Mattia. Così i due nipoti decidono di ricreare i prodotti che Natale Mario, quando era un semplice oste, faceva assaggiare ai clienti più fidati della storica Fundeghera ad Ossona, piccolo paese a pochi chilometri da Milano.
Iniziano quindi un grande lavoro di ricerca e di sperimentazione che diventa nel 2018 un vero progetto imprenditoriale.
Rinascono così le prime tre creature, sapientemente pensate già nel 1939: il Vermut Riserva Natale Mario, vino liquoroso di grande carattere, brillante e dai toni ambrati, ma anche paziente, curato ed equilibrato; accanto a lui il suo compagno più dolce ed elegante, il Sambüc, un connubio dorato di infusi floreali, vino, alcool e miele, di cui godere nel giorno di festa, e il Bitter, intenso e armonioso, lucente e deciso,
legato ai profumi del sottobosco e ai sapori più amari, dati da un mix di piante aromatiche, spezie ed agrumi.
Ma non è finita qua. Dalla collaborazione con Pier Strazzeri, bartender d’eccellenza del sud ovest milanese, nasce un quarto prodotto: Rabarbaro, un amaro rotondo e naturale, ottimo da bere liscio e perfetto in miscelazione. China, genziana, liquirizia e ovviamente rabarbaro sono le essenze che lo compongono,
un liquore da compagnia!

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